Grynas oras, saulė, ežeras ar jūra, terasa ar sodas, gerų draugų kompanija ir geriausias ant grotelių keptas maistas – ką manote apie šašlykinės idilę? O jei pridėtume: be pelenų, švara, didžiulė grilyje keptų patiekalų įvairovė, laisvė improvizuoti ir greitos vakarienės staigiai lyjant ar labai prireikus? Kas tai dujinis ar anglinis grilis?
Koks grilius pagamins skaniausią vakarienę?
Dujiniai griliai yra daugelio žmonių atradimas 2023 m. Jei esate nekantrus kepimo ant grotelių entuziastas arba naujokas kepimo ant grotelių kultūroje, dujinis grilis yra puikus pasirinkimas. Įjunkite degiklius – palaukite apie 10 minučių – išjunkite! Šis privalumas patraukliausias tiems, kurie grilį ketina kepti ne tik savaitgaliais ant ežero kranto, bet ir kasdien po darbo dienos. Itin skani BBQ vakarienė per dešimt minučių – puiki idėja! Bet koks dujinis grilis įkaista labai greitai, tačiau nepasiekia itin didelio karščio lyginant su kitomis kepsninėmis. Jei mėgstate greitus, vidutiniškai žalius skanius kepsnius ir tai yra vienas pagrindinių maisto produktų, kuriuos planuojate kepti ant grotelių: rinkitės dujinę kepsninę su 800 ºC šilumos degikliais.
Kokia yra dujinio griliaus karščio kontrolė?
Grilius yra įrenginys, kuris skirtas palengvinti jūsų gyvenimą, dėl to jį valdyti ir valyti, juo naudotis nėra sudėtinga. Kiekvienas dujinis grilis turi išties paprastus karščio valdiklius, kurie suteikia kepimo procesą nuo pradžios iki pabaigos. Kepkite patiekalus, kurie neprilips ir neperkeps – ekspertų patarimais galite nustatyti, reguliuoti ir tiksliai pasirinkti kaitrą bei kepti maistą.
Ką gali padaryti trys degikliai, ko negali du? Tai netiesioginis gaminimas ir dažnai praverčia ruošiant šventinius patiekalus: ant grotelių galite kepti didesnius patiekalus, pavyzdžiui, visą vištieną ar kalakutą. Tereikia įjungti šoninius degiklius neliečiant vidurinio degiklio. Taip cirkuliuojama šiluma, gaminys kepamas iki pat centro, o svarbiausia – įgauna nuostabų grilio aromatą. Beje, netiesioginiam gaminimui reikia dangčio. Taip pat įprastos dujinės kepsninės turi nedidelę kaitlentę – kuri praverčia ruošiant garnyrus ar padažus nebėgant į namų virtuvę.
Kokie yra dujinio griliaus privalumai?
Kad ir kokius skanius patielakus galima pagaminti, dujinis grilius išsiskiria tuo, kad nereikalauja ypatingos priežiūros. Nereikia keisti peleninių ar valyti anglies dėžių. Taip pat šis grilius turi aksesuarus. Patikėkite, aksesuarai tikrai praplės ant grotelių keptų patiekalų meniu. Galite rinktis aromatingą kedro stalą žuviai, grilio keptuvę iešmams ar nerūdijančio plieno stovą pomidorams ar paprikoms – visi improvizaciją palengvinantys priedai. Maistas – dujų kvapas? Kepdami maistą dujinėje kepsninėje, naudokite tik bekvapes maistines dujas: jos nepablogins jūsų maisto kvapo ar skonio. Ne veltui dujinės kepsninės yra pamėgtos ne tik namų aplinkoje, bet ir profesionalių grilio šefų bei naudojamos prestižiniuose restoranuose ar renginiuose! Dujinį grilių rasite Zuza.lt.